SIMBENIA – Tecnologia e forme della vinificazione in anfora dall’età nuragica a quella contemporanea | Cabras, 13 dicembre 2025

SIMBENIA – Tecnologia e forme della vinificazione in anfora dall’età nuragica a quella contemporanea
a cura di Antonella Camarda e Anna Depalmas

Sabato 13 dicembre 2025
Cabras – Fondazione Mont’e Prama, Sala convegni della Peschiera Mar’e Pontis

Programma

MATTINA
h. 9.30
Saluti istituzionali
Anthony Muroni, Presidente
Luca Cheri, Direttore
Fondazione Mont’e Prama
David Weis, Directeur INRA Institut National de Recherches Archéologiques, Grand Duché de Luxembourg

Apertura lavori

Modera Antonella Camarda, Professoressa Associata di Museologia, Storia della Critica Artistica e del restauro – Università di Sassari

h. 10.00
Storie preistoriche di uva, vino e dei loro vasi
Anna Depalmas, Professoressa Ordinaria di Preistoria e Protostoria -Università di Sassari

h. 10.25
Le origini della vite domestica in Sardegna: il caso di studio di Sa Osa
Gianluigi Bacchetta, Professore Ordinario di Botanica Sistematica – Università di Cagliari
Marco Sirigu – Banca del Germoplasma della Sardegna
Mariano Ucchesu, Université de Montpellier

h. 10.50
Dibattito e breve pausa

h. 11.30
La geomatica e la fotogrammetria per la digitalizzazione dei beni archeologici
Erica Nocerino, Professoressa Associata di Geomatica – Università di Sassari

h. 11.55
Il progetto Simbenia
Antonio Arcadu

h. 12.20
La sperimentazione – risultati e prospettive
Modera Marco Vannini, Professore Ordinario di Economia politica – Università di Sassari
Tavola rotonda con
Laurent Kox (KOX) , Riccardo Magno (La Torretta Bio), Tonino Arcadu (Gostolai)

h. 12.50
Dibattito

h. 13.15
Conclusione lavori prima sessione
Presentazione della sperimentazione del vino delle anfore Simbenia

POMERIGGIO
h. 15.00
Visita guidata al Museo Civico Giovanni Marongiu di Cabras a cura della Fondazione Mont’e Prama

h. 15.00
WORKSHOP 1
Antonio Arcadu
Leonardo Parisi (Artenova ceramiche)
Dal reperto archeologico all’artigianato digitale. Tecniche di rilevazione, modellazione 3D e stampa (Su prenotazione, posti limitati)

h. 16.00
WORKSHOP 2
Heart Studio (Bruno Savona e Martina Silli)
Identità visiva e immagine coordinata (Su prenotazione, posti limitati)